陈枝晴，女，副教授，中共党员，1973年生于生于湖南省龙山县。1994年毕业于四川大学塑料工程专业(本科，学士)，2005年12月在职研究生毕业，获湖南农业大学管理学硕士学位；现在湖南科技职业学院机电工程学院任教，主讲《塑料模具设计》《机械制图》等专业主干课程。

任教以来，先后在省级以上刊物发表论文10篇，其中6篇发表于全国中文核心期刊。主编校本教材1本；参编公开出版教材2本。主持省级教研课题1项，院级教科研课题3项；参与国家级教研课题1项，省级科研课题3项，院级科研课题3项；参与2门院级精品课程建设。